Citaat:
|
Oorspronkelijk geplaatst door Kretos
Georgie, je doet hier een paar serieuze stellingen. Omdat ik een van de mensen ben die denken dat veel water gezond is, ben ik vooral benieuwd waar je je uitspraak over water op baseert? Wat is veel te veel water? En in welk verband staat dit met een mineralentekort?
Ik wil je niet bekritiseren, maar meer leren over wat gezonde voeding is.
|
Ik zie dat niet als bekritiseren, Kretos. Het 'waterprobleem' is dat de mens 2 liter vocht per dag nodig heeft. Dit wordt helaas tegenwoordig verkeerd geïnterpreteerd als 2 liter water per dag. Maar veel van het vocht dat je nodig hebt zit ook al in voedsel, en in veel drankjes (thee, koffie e.d.) die je dagelijks gebruikt. 2 liter vocht EXTRA is dus helemaal niet nodig. Met teveel water drinken verstoor je je elektrolytenbalans en spoel je mineralen uit. Een andere misvatting is dat koffie en thee zorgen voor meer uitscheiding van water. Dit is recent onderzocht, en blijkt niet te kloppen. Ze zorgen voor een versnelde wateruitscheiding, niet voor een hogere.
Een interessant artikel hierover (met verwijzingen naar onderzoeken) vind je hier:
http://www.yogajournal.com/health/1736_1.cfm#
Veel mensen, vooral vrouwen, denken dat veel water gezond is. Ze drinken vaak 3-4 liter extra water per dag. Totaal overbodig, en in het geheel niet gezond. Mineralen als magnesium worden uitgescheiden via de nieren, en als de nieren een voortdurende verhoogde activiteiten moeten vertonen, zal ook de mineraaluitscheiding verhoogd zijn.
Ook het gebruik van veel suiker bevordert de uitscheiding van calcium en magnesium.
Wat betreft het lagere gehalte mineralen in voedsel weet ik zo gauw geen links, ik zal er weer eens naar zoeken.