Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Hanna
Als de vitaminentekorten stijgende zijn, hoe verklaar je dan dat we steeds ouder worden? En ook nog tot de langste volkeren ter wereld horen?
Volgens mij zijn we lichamelijk behoorlijk gezond in vergelijking met andere landen.
|
Dat kunje vinden, maar dat zie je echt verkeerd. De groei in leeftijd heeft niets met voeding te maken. Sterker het is eerder ondanks onze levensstijl (en daar hoort voeding bij) dan dankzij onze levensstijl dat we gemiddeld ouder worden. Dat is namelijk te danken aan een verbeterde gezondheiszorg en logistieke aanpassingen in de afgelopen honderd jaar. Ooit begonnen met riolering, schoon drinkwater, etc en later doorgezet met het beschikbaar komen van gezondheids zorg voor iedereen en bijv. cholesterolverlagers. Dit soort ontwikkelingen hebben de gemiddelde levensverwachting soms met jaren verhoogd.
Praktisch het zelfde geldt voor de lengte van mensen. In Nederland en Scabdinavie zijn mensen iets langer dan in de rest vd wereld. De gezondheidsverschillen tussen de verschillende klassen zijn hier relatief laag. Iederen heeft toegang tot medische zorg en zo krijg je dus ook dat mensen 'gemiddeld' langer worden. Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld de VS, waar arme menden niet zomar naar een dokter kunnen. Voeding speelt in dit verhaal een kleine rol. (overigens zijn binnen Nederland de Friezen het langst, doet vermoeden dat er ook nog iets genetisch in kan zitten)