Ik bezondig mij nogal vaak aan het gebruik van echte roomboter, waar volgens mij vitamine D in zit; vooral bij het bakken van vis (tong, griet, tilapia) onontbeerlijk.
Mijn internist vindt alle kindertjes zielig die melk moeten drinken. Ze zei dat er in kaas veel meer calcium zit. Prima, want ik eet graag kaas en dan ook nog hartstikke vette (Boursault e.d).
Je zou denken dat mijn cholesterolgehalte inmiddels erg hoog is, maar nee, die waarde in mijn bloed is slechts 5.2.
Vraag me niet hoe dat kan.