Fijn dat er mensen zijn die mee willen doen. Het is inderdaad moeilijk, maar, ik heb het er voor over.
Er bestaat glutenvrij brood, heb het vandaag gekocht bij Albert Heijn.
Het is van het merk Special en je kan het vinden in de vriezer, het is een doosje. Dus niet ingepakt in een zak. Het smaakt best goed.
Zelf heb ik besloten om me niet te laten testen op gluten allergie, ik ga het gewoon zo proberen. De reden hiervoor is dat ik gelezen heb, dat door middel van een bloedtest het nooit 100% zeker is dat glutenallergie ook gevonden wordt.
Als je het echt zeker wil weten moeten ze een bioptie maken van een stukje van je darmen/maag zover ik begrepen heb. Alleen deze test is waterdicht en dus betrouwbaar. Een bloedtest is dat niet.
Bovendien, als je je laat testen op gluten, moet je op dat moment niet al glutenvrij aan het eten zijn. Want dan kunnen ze bij die bloedtest zeker geen antilichamen vinden tegen gluten. Als je je laat testen, moet je dus 3 maanden lang gluten eten. Mij niet gezien
Het ergste vond ik dat ik geen brood meer mag, ik eet graag brood. Maar nu ik weet dat er gluten vrij brood bestaat, kan ik er niet mee zitten
Ben altijd moe, ook dit zou een symptoom zijn van gluten allergie. Ben nu al een week er mee bezig en ik moet zeggen dat ik me niet zo moe meer voel. Maar misschien komt dat ook door dat ik er zo enthousiast over ben
